Was versteht man unter der gebundende Kohlensäure?

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Dokument-ID TE12387

Veröffentlichungsdatum

Veröffentlichungsdatum 11.03.2020
Frage
Was versteht man unter der gebundende Kohlensäure?
Zusammenfassung
Gebundene Kohlensäure
Antwort
Unter gebundener Kohlensäure versteht man den Teil der gesamten Kohlensäure, der in der Form von Carbonaten bzw. Hydrogencarbonaten mit (hauptsächlich) Calcium und Magnesium gebunden ist.
Bei einem pH-Wert von 8,2 und darüber, ist ausschließlich gebundene und keine freie Kohlensäure vorhanden.
 

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